Sulla via del Montepulciano d’Abruzzo: itinerari enogastronomici

Postato da su giu 9, 2012 in Itinerari enogastronomici | Commenti disabilitati

Enogastronomia in AbruzzoFra i molti eccellenti vini rossi italiani, il Montepulciano d’Abruzzo può essere di diritto incluso nella top ten dei più rinomati. A beneficio dei tanti amanti del buon vino, sia italiani che stranieri, in Abruzzo esistono diversi itinerari che vanno a toccare i principali luoghi di produzione vitivinicola locale.

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Il vino Merlot

Postato da su ago 7, 2011 in Enologia | 38 Commenti

MerlotIl Merlot è uno dei vini rossi più pregiati e bevuti al mondo. Si tratta di un vino ricavato delle uve del Cabernet e che prende questo nome per via dell’insolita attrazione che il merlo nutre per le viti di questo vino. Come la maggior parte dei vini derivati dal Cabernet-Sauvignon, anche il Merlot viene prodotto nella zona francese di Bordeaux, probabilmente la più famosa al mondo per le sue produzioni vinicole di altissima qualità.

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Il Muller-Thurgau: un vino europeo

Postato da su ago 5, 2011 in Enologia | Commenti disabilitati

Muller-ThurgauIl Muller-Thurgau è un vino di grande qualità dalle origini affascinanti. Si tratta di un vino coltivato inizialmente in Germania e poi diffuso a catena in Austria, Svizzera, Ungheria e Italia. Molto probabilmente è uno dei fini più pregiati prodotti nel Belpaese. Qui, le sue viti sono sparse da nord a sud: dal Friuli Venezia Giulia alla Sicilia, ovunque c’è un tratto di storia – e di produzione- di questo grande vino Made in Europe.

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Il Cabernet-Sauvignon: un vino di grande qualità

Postato da su ago 3, 2011 in Enologia | 2 Commenti

Cabernet-SauvignonIl Cabernet è uno dei vini più famosi al mondo. Si tratta di una produzione di vini pregiati nati nella zona francese di Bordeaux e divenuti presto noti per l‘altissima qualità delle viti. Da molti decenni, in Cabernet viene prodotto anche in Italia, dove la produzione standard è stata integrata con nuove qualità di vino rosso. Le viti del Cabernet, infatti, ben si adattano alle variazioni metereologiche e ai lievi cambiamenti del territorio.

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Il vino moscato

Postato da su ago 1, 2011 in Enologia | 25 Commenti

moscato: il vinoAttraverso il seguente articolo ci occuperemo del vino moscato, della sua origine, delle sue caratteristiche e del suo impiego nella cucina.

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Il Traminer

Postato da su lug 28, 2011 in Enologia | Commenti disabilitati

L’articolo si occupa di un vitigno particolare, il Traminer, delle sue caratteristiche e del vino raffinato ed elegante che dalle sue uve viene prodotto.

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L’uva chardonnay e i suoi utilizzi

Postato da su lug 26, 2011 in Enologia | Commenti disabilitati

ChardonnayL’uva chardonnay è nota per le sue caratteristiche e per la molteplicità di vini che da essa vengono prodotti. Attraverso il seguente articolo vedremo sia di conoscere meglio questo tipo di uva che di soffermarci sull’utilizzo che ne viene fatto.

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